طحين بر مصنوع من القمح الكامل العضوي، يحتفظ بعناصره الغذائية الطبيعية. يعتبر خيار مناسب للخبز والمعجنات المنزلية، ويتميز بمحتواه العالي من الألياف مقارنة بالطحين الأبيض.