أطعمة غنية بالدهون الصحية: أفضل الخيارات لصحة جسمك

إن الدهون الصحية جزء أساسي من أي نظام غذائي متوازن فليست كل الدهون ضارة كما يٌشاع عنها ولكن هناك بعض أنواع الدهون التي تكون مفيدة وصحية للجسم وتلعب دورا هاما في دعم وظائف الجسم المختلفة، لذا فهل تعرف كيف يمكن تضمين أطعمة غنية بالدهون الصحية في نظامك الغذائي؟

اليوم نستعرض مجموعة من أفضل الخيارات الغذائية التي تحتوي على دهون صحية حتى تتمكن من اختيار الأطعمة المناسبة لك والتي تدعم صحتك بشكل فعال.

ما هي الدهون الصحية ولماذا يحتاجها جسمك؟

تُعرف الدهون الصحية بالدهون الجيدة وتشمل الدهون غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، وتلعب هذه الأنواع دورا أساسيا للحفاظ على وظائف الجسم الحيوية عن طريق مد الجسم بالطاقة، ودعم صحة القلب والشرايين، كما تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لذا ينصح بتناول أطعمة غنية بالدهون الصحية ولكن بشكل معتدل إذ أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى حدوث نتائج عكسية على صحتك.

لماذا يجب تضمين الدهون الصحية في نظامك الغذائي؟

من العناصر الأساسية في النظام الغذائي مثل البروتينات والكربوهيدرات هي الدهون ولا سيما الدهون الصحية، ومن أبرز فوائدها التي تعود بالنفع على الأفراد:

• تساهم في تحسين استجابة الجسم للأنسولين لذا فهي تعد مثالية ومفيدة لمرضى السكري.

• تقي القلب من الجلطات ومشاكله المختلفة بفضل قدرتها على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم وزيادة الجيد منه.

• وبفضل احتوائها على مركبات مقاومة للالتهابات فإنها تقلل من التهاب المفاصل مثلا والالتهابات المزمنة الأخرى التي ترتبط بأمراض مثل السرطان.

• تلعب دورا هاما في تحسين امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامين A, E, K, D لتعزيز عمل الجهاز المناعي.

أطعمة غنية بالدهون الصحية

تعد الدهون الصحية عبارة عن وسيلة غذائية مفيدة تدعم وظائف الجسم، لذا فإليك أطعمة غنية بالدهون الصحية والتي يمكنك تناولها باعتدال:

الأفوكادو

من أغنى المصادر الطبيعية بالدهون الأحادية غير المشبعة والألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، لذا فإن الأفوكادو يساهم في خفض الكوليسترول الضار في الدم لحماية القلب.

زيت جوز الهند

يحتوي زيت جوز الهند على دهون ثلاثية متوسطة السلسلة مما يجعله قادرا على منح الجسم طاقة فورية، وبه حمض اللوريك الذي يتمتع بخصائص مضادة للميكروبات مما يضمن تعزيز الجهاز المناعي.

الأسماك الدهنية

مثل السلمون، السردين، الماكريل فكلها أطعمة غنية بأحماض أوميغا 3 مما يضمن الحفاظ على مرونة الشرايين، وخفض ضغط الدم المرتفع، وتعمل أيضا على تحسين الوظائف الإدراكية والمزاج.

المكسرات

كاللوز، والجوز، وغيرها الكثير من المكسرات التي توفر مزيجا غنيا من الدهون غير المشبعة، كما تحتوي على الألياف والبروتينات وأفضل المعادن والفيتامينات مثل المغنيسيوم وفيتامين E، لذا ينصح بتناول المكسرات بشكل معتدل لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

الجبن

مثل جبن الماعز فهي تحتوي على أحماض دهنية مفيدة لصحة العظام، تدعم أيضا النمو العضلي، وتوفر البروتين ومعدن الكالسيوم بنسب جيدة.

البيض

يعد من المصادر الطبيعية الرائعة الغنية بالبروتين والدهون الصحية وهو مفيد لتكوين الهرمونات ودعم صحة الدماغ نظرا لاحتواء صفار البيض على الكوليسترول الجيد بنسبة كبيرة.

الشوكولاتة الداكنة

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة لا تقل عن 70% من الكاكاو لذا تعد مصدرا غنيا بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة القوية، مما يجعلها مثالية لتحسين صحة القلب وحساسية الأنسولين.

زيت الزيتون

وخاصة زيت الزيتون البكر يكون غنيا بالدهون الأحادية غير المشبعة، كما أنه غني بمضادات الأكسدة الفعالة في حماية الجسم من الالتهابات والحفاظ على الأوعية الدموية كذلك.

البذور

مثل بذور الشيا والكتان واليقطين إذ تحتوي على الدهون غير المشبعة المتعددة وبعضها غني بأحماض أوميغا 3 والدهون والألياف والبروتينات مما يجعلها مفيدة جدا لصحة الأفراد.

الفاصولياء

وهي التي تحتوي على دهون أوميغا 3 النباتية والألياف والبروتينات مما يجعلها قادرة على تعزيز المزاج وتحسين الذاكرة.

الزبادي

يحتوي على البروبيوتيك الطبيعي وحمض اللينوليك المترافق مما يساهم في تقليل الالتهابات وتنظيم الوزن عند تناوله دون إضافة سكريات.

لذا يمكنك دمج أطعمة غنية بالدهون الصحية في نظامك الغذائي وتناولها بشكل معتدل للحفاظ على صحتك، ولكن ما احتياج الجسم من الدهون الصحية؟

احتياج الجسم من الدهون الصحية

يُنصح بتقليل الدهون المشبعة إلى 10% أو أقل من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، لذا يمكنك الاستفادة من أطعمة غنية بالدهون الصحية وتناولها بشكل معتدل، وذلك عن طريق قراءة القيم الغذائية الملصقة على عبوات الأطعمة لملاحظة كمية الدهون المشبعة في الحصة الغذائية الواحدة، ويمكنك تقليل الدهون المشبعة واستبدالها بالدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون أو اختيار البروتينات النباتية كالبقوليات.

أفضل أطعمة غنية بالدهون الصحية

تجد الأطعمة العضوية الطبيعية 100% والغنية بالدهون الصحية في متجر نور أورقانيك للمنتجات الغذائية العضوية، والمتوفرة بأفضل الأسعار التنافسية، لذا من أفضل الأطعمة المتوفرة في قسم منتجات فردية:

البراونيز الصحية

البراونيز الصحية من الخيارات المفضلة لدى فئة كبيرة من الأفراد بفضل غنيها بالمواد الطبيعية مما يضمن لك وجبة صحية لذيذة تستطيع تناولها بمفردها أو خلال احتساء القهوة، وقد تم استبدال السكر المكرر بالعسل حتى تكون مفيدة لجميع الأفراد خاصة مرضى السكري، وهي خالية من المواد المعدلة وراثيا والمواد الحافظة، اضمن الاستمتاع بكل قطعة وحسن مزاجك أنت وجميع أفراد عائلتك بأفضل الأطعمة الطبيعية لدينا.

بيض مرعى حر

جُمع بيض مرعى حر من دجاج يتغذى بشكل عضوي وطبيعي دون استخدام أي إبر أو هرمونات مما يجعله مختلفا عن البيض التقليدي، وهو غني بالقيم الغذائية الأساسية مما يضمن مد الجسم بها، وله نكهة أكثر تميزا من بيض المزارع التقليدية، غني بأحماض الأوميغا 3 مما يضمن الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وهو مثالي لتعزيز صحة العيون والجلد.

كرات لبنة الماعز سادة بزيت الزيتون

كرات لبنة الماعز سادة بزيت الزيتون تمنحك طعما غنيا وقيمة غذائية عالية مليئة بالدهون الصحية والبروتينات لذا يمكنك دمجها في نظامك الغذائي اليومي، تم إضافة زيت الزيتون لها حتى تتمتع بالقوام الناعم والدسم، وقد تم صنعها في الكويت باتباع أعلى معايير الجودة، لا تتردد واقتنيها بسعر حصري الآن حتى تستمتع بفوائدها المختلفة.

كيف تدمج الدهون الصحية في وجباتك اليومية؟

ليست كل الدهون سيئة لذا يمكنك دمج الأطعمة الغنية بالدهون الصحية والمفيدة في روتينك الغذائي اليومي بشكل ذكي حتى تستفيد منها أقصى استفادة:

1. ابدأ صباحك بقيمة غذائية عالية بها الكثير من الدهون الصحية، إذ يمكنك طهي الشوفان مع ملعقة من بذور الكتان أو الشيا الغنية بأوميغا 3، كما يمكنك استبدال مبيض القهوة إن كنت من محبيها لبدء يومك بحليب نباتي مثل حليب اللوز أو الشوفان.

2. عند تناول السلطات حاول إضافة شرائح من الأفوكادو أو القليل من صدور الدجاج المشوية منزوع الجلد، واستبدل الصلصات الجاهزة برشة من زيت زيتون بكر ممتاز وعصير الليمون.

3. ويفضل تناول وجبة خفيفة في العشاء كقطعة من السمك الدهني مثل السلمون أو الماكريل الغني بأحماض أوميغا 3، ويمكنك طهيها باستخدام زيت الزيتون بدلا من الزبدة.

4. عند تناول وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية فيمكنك اختيار مجموعة من المكسرات النيئة أو حبات الزيتون المحشوة وتناول كمية معتدلة حتى لا تفرط في السعرات الحرارية.

أهم الأسئلة الشائعة حول أطعمة غنية بالدهون الصحية

هل كل الدهون متساوية؟

لا، فتتعدد أنواع الدهون فمنها الدهون المشبعة وغير المشبعة "الأحادية غير المشبعة، والمتعددة غير المشبعة"، والدهون المتحولة كذلك وهي التي تكون أكثر ضررا على الصحة.

ما هي كمية الدهون التي يجب استهلاكها في نظام غذائي صحي؟

تعتمد كمية الدهون على عمر الفرد وصحته العامة ومستوى نشاطه، بشكل عام يُنصح بدمج الدهون الصحية غير المشبعة في النظام الغذائي اليومي.

هل هناك مخاطر محتملة مرتبطة بتناول الأطعمة الغنية بالدهون؟

عند الإفراط في تناول الدهون حتى الدهون الصحية فإن ذلك يتسبب في زيادة الوزن أو يتسبب في خطر الإصابة بأمراض القلب أو داء السكري، لذا احرص على تناول الأطعمة الصحية بشكل معتدل.

في نهاية رحلتنا فابدأ الآن في دمج أطعمة غنية بالدهون الصحية ضمن نظامك الغذائي اليومي حتى تتمتع بصحة جيدة وتمد جسمك بالطاقة والنشاط للاستعداد لمواجهة تحديات اليوم، وقم بزيارة متجرنا واختر أفضل الأطعمة الطبيعية حتى تعزز صحتك العامة.