أنواع الدهون الصحية: تعرف على الفرق وأهمية كل نوع لصحتك

يعتقد الكثير منا أن الدهون لها تأثيرات سلبية على الصحة والوزن والقلب ولكن ليست كل الدهون ضارة بل هناك أنواع مفيدة لصحة أجسامنا لذا تسمى بالدهون الصحية، وإن كنت ترغب في معرفة الفرق بين أنواع الدهون الصحية فإليك دليلنا الشامل للتعرف عليها واكتشاف أهمية كل نوع لصحتك، كما أننا نستعرض بعض أنواع المصادر التي يمكن أن تحصل منها على هذه الدهون الصحية حتى تدمجها في نظامك الغذائي اليومي.

ما هي أنواع الدهون الصحية؟

إن الدهون عبارة عن عنصر أساسي في حياتنا اليومية، فالأطعمة التي نتناولها يقوم جسمنا بتحليل الدهون إلى وحدات أصغر تُعرف بالأحماض الدهنية وهي تنساب في مجرى الدم لتقوم بدور محوري في الصحة العامة، والدهون تمثل مصدرا للطاقة وتعد عنصرا حيويا في بناء الخلايا وتنظيم امتصاص الفيتامينات وغيرها، ومن أنواع الدهون الصحية:

1. الدهون المشبعة:

وهي التي تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة وتتواجد في اللحوم الحمراء والدواجن، وفي الزبدة ومشتقات الحليب كاملة الدسم، ولكن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم ومن الممكن أن تزيد احتمالية الإصابة بأمراض القلب.

2. الدهون غير المشبعة:

تعد من أنواع الدهون الصحية وتكون سائلة في درجة حرارة الغرفة، وتنقسم إلى نوعين وهما:

• الدهون الأحادية غير المشبعة: وهي المثالية للقلب حيث تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويمكنك الحصول عليها من زيت الزيتون، الأفوكادو، زبدة الفول السوداني، والمكسرات.

• الدهون المتعددة غير المشبعة: تدعم صحة القلب والأوعية الدموية وتعمل على تقليل الالتهابات، ومن أشهر أنواعها:

• أحماض أوميجا 3: توجد هذه الأحماض في الأسماك الدهنية، وتلعب دورا هاما في تحسين المزاج وتقوية القلب ودعم الدماغ.

• أحماض أوميجا 6: تتوفر في الزيوت النباتية مثل زيت الذرة، تساعد في تعزيز نمو الخلايا.

لذا حتى تحقق أقصى استفادة منها فقم بدمجها في نظامك الغذائي اليومي واستبدل الأطعمة الضارة بالمفيدة واختر الأنواع الصحية المفيدة لك.

أفضل المنتجات الصحية الغنية بالدهون الصحية

يمكنك التسوق من متجر نور اورقانيك وزيارة قسم منتجات فردية للحصول على المنتجات العضوية والغذائية الآمنة تماما والغنية بالدهون الصحية للحفاظ على صحتك بشكل عام:

بيض مرعى حر

يأتي بيض مرعى حر من دجاج يتغذى بشكل طبيعي وعضوي في بيئة خالية من الإبر أو الهرمونات لذا يكون مختلفا بل متفوقا عن البيض التقليدي، وهو غني بالقيم الغذائية المفيدة لمد الجسم بها والعيش بصحة، ويتميز بنكهته الفريدة ليضفي لمسة مميزة لكل من يتذوقه، يدعم صحة الجلد والعيون، ويعمل على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية بفضل احتوائه على أحماض الأوميجا 3، اقتنيه الآن فهو منتج طبيعي 100% وآمن تماما لجميع أفراد العائلة.

لبنة حارة 

استمتع بتجربة فريدة إن كنت من عشاق الأطعمة الحارة مع لبنة حارة، فهي لبنة ماعز تتمتع بنكهة لا مثيل لها، كما أنها تحمل بين طياتها الكثير من الفوائد الصحية بفضل احتوائها على البروتينات والدهون الصحية لدعم صحة الأفراد، وتتميز بشكلها الكروي الأنيق حتى تضفي لمسة مميزة إلى الأطباق عند تقديمها.

زيت زيتون بكر ممتاز

يحتوي زيت زيتون بكر ممتاز على الفينول والبوليفينول وهي مضادات أكسدة قوية تساهم في حماية الجسم من الأضرار والتلف، كما أنه يساهم في وقاية الجسم من الأمراض الخطيرة، يدعم صحة الجهاز الهضمي ويحسن عملية الهضم، يقوي العظام ويمنع هشاشتها، وبفضل عصره على البارد فإنه يضمن الحفاظ على قيمته الغذائية المثالية، وبفضل احتوائه على الدهون الصحية فيعد خيارا مثاليا لجميع الأفراد، اقتنيه الآن بأفضل الأسعار.

ما هي فوائد الدهون الصحية؟

بعدما استعرضنا معا أنواع الدهون الصحية فإليك أهم الفوائد التي تمد الجسم بها:

• تعزيز صحة القلب: تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية على ضبط مستويات الكوليسترول الضار في الدم ورفع النسبة الجيدة منه، وتقلل من خطر الجلطات وتخفف الالتهابات المزمنة التي يمكن أن تُضعف عضلة القلب.

• محاربة الالتهابات: تعمل الأحماض الأحادية غير المشبعة على محاربة الالتهابات مما يضمن دعم توازن الجسم الداخلي.

• تحسين الحالة النفسية: يمكن أن ترفع الدهون الصحية من مزاجك وذلك عن طريق قدرتها على إنتاج النواقل العصبية المرتبطة بالسعادة.

• دعم وظائف الدماغ: تدعم الدهون الصحية نمو الخلايا وتجدد الخلايا العصبية وخاصة في مرحلة الطفولة والشيخوخة، لذا فهي تحمي الذاكرة من التدهور المعرفي.

• تعزيز صحة الكبد: إن الدهون غير المشبعة وأحماض أوميجا 3 الدهنية تقلل من تراكم الدهون على الكبد.

• تقوية العظام: تحسن الدهون الأحادية غير المشبعة من امتصاص الكالسيوم لضمان تعزيز كثافة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشتها مع التقدم في العمر.

• تحسين جودة النوم: تساعد الدهون الصحية على تحسين جودة النوم، إذ يمكن تناول المكسرات قبل النوم بفترة بفضل احتوائها على الميلاتونين والمغنيسيوم.

• نضارة البشرة: تعزز هذه الدهون أيضا من رطوبة الجلد وتقاوم علامات التقدم في السن، وتمنحك بشرة نضرة مشرقة.

• التحكم في مستويات السكر وضغط الدم: تساعد الدهون غير المشبعة على استقرار مستويات الجلوكوز وتقليل ضغط الدم مما يضمن تقليل خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب.

• إمداد الجسم بالطاقة: في بداية التمارين المكثفة فتمد الكربوهيدرات الجسم بالطاقة ولكن مع استمرار المجهود فإن الدهون الصحية تبدأ في تزويده بالطاقة المستدامة أيضا.

• تحفيز بناء العضلات: ترفع الدهون الصحية من مستويات الكوليسترول الجيد "HDL" وهو الذي يشارك في إنتاج هرمون التستوستيرون وهرمون النمو لضمان تصنيع البروتين وبناء العضلات.

• مخزن للفيتامينات والمعادن: تخزن الدهون الصحية وتحمل الفيتامينات الذائبة في الدهون مما يدعم الأداء الرياضي.

• تعزيز الشعور بالشبع: يتم هضم الدهون ببطء مما يضمن تعزيز الشعور بالشبع ويقلل من الرغبة في تناول الأطعمة باستمرار.

نصائح مثالية لتقليل الدهون غير الصحية

إليك أهم الخطوات العملية والذكية لتقليل الدهون غير الصحية في النظام الغذائي اليومي ولكن دون أن تتخلى عن لذة الطعام:

1. أثناء الطهي قم باستبدال الزبدة والسمن الحيواني بالزيوت النباتية الصحية مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا.

2. أدمج الأسماك وخاصة الأنواع الدهنية مثل السلمون، السردين، الماكريل، لحماية القلب ودعم وظائف الدماغ.

3. يمكنك تناول اللحوم قليلة الدهون والدواجن منزوعة الجلد، كما يفضل إزالة الدهون الظاهرة من اللحوم قبل أن تبدأ في طهيها.

4. اختر الحليب والزبادي قليل أو خالي الدسم حتى تحصل على الكالسيوم والبروتين دون أي دهون زائدة.

5. عند الشعور بالجوع أو إن كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة فتناول الفواكه والخضروات الطازجة.

6. غالبا ما تحتوي الأطعمة المصنعة على دهون مشبعة ومتحولة مخفية لذا حاول التقليل منها أو منعها إن استطعت.

أهم الأسئلة الشائعة حول أنواع الدهون الصحية

ما الفرق بين أنواع الدهون؟

تكون الدهون المشبعة بحالة صلبة على درجة حرارة الغرفة، أما بالنسبة إلى الدهون غير المشبعة فهي تكون بحالة سائلة.

ما هي أفضل مصادر للدهون الصحية؟

إن الدهون الأحادية غير المشبعة في الطعام تتمثل في زيوت الزيتون، بذور عباد الشمس، بذور الكانولا، بذور اليقطين، بذور السمسم، اللوز، الكاجو، الفستق، وجوز البقان، وغيرها الكثير من المصادر.

ما هي الدهون الضارة للجسم؟

تعد الدهون المتحولة أسوأ أنواع الدهون التي يمكنك تناولها، إذ تزيد من نسبة الكوليسترول الضار في الدم وتخفض النسبة الجيدة منه.

لا شك أن أنواع الدهون الصحية متعددة لذا تجدها في مصادر كثيرة وأطعمة مختلفة ولكن يُنصح بالاعتدال في تناولها دون الإفراط لمنع حدوث تأثيرات عكسية وآثار جانبية على صحتك، لذا اقتني أفضل الأغذية من متجرنا المتوفرة بجودة استثنائية وأسعار اقتصادية.