كل من الكولاجين البقري والبحري عبارة عن مكملات غذائية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وعلى الرغم من التشابه في بعض التأثيرات والفوائد إلا أن هناك بعض الاختلافات بينهما، لذا نتعرف في المقال على الفرق بين الكولاجين البحري والبقري من حيث المصدر وطريقة الاستخراج وطبيعة كلا المكملين الغذائيين.
الفرق بين الكولاجين البحري والبقري
لمعرفة الفرق بين الكولاجين البحري والبقري يجب أن نذكر مفهوم كلا النوعين، ومن خلال تعريف كلا منهما نستطيع إيجاد بعض الاختلافات ما بينهما من حيث طبيعة كل منهما ومصدرهما.
ما هو الكولاجين البحري؟
الكولاجين البحري هو مادة طبيعية يتم استخراجها من الأسماك، ومادة الكولاجين متواجدة بجلد وقشور الأسماك، وفي حال تناول الشخص جلد السمك سيحصل على كمية إضافية جيدة من الكولاجين البحري، الجدير بالذكر أن الكولاجين المستخلص من مصادر سمكية من الخيارات الصحية الرائعة لكل من يتبع نظام غذائي لأنه مناسب للأشخاص ممن لا يفضلون تناول اللحم البقري.
ما هو الكولاجين البقري؟
الكولاجين البقري هو مادة غذائية يتم استخراجها من جلد الأبقار وذلك بعد أخذ اللحم حيث يتم اتباع بعض الطرق التي تساعد على استخراج الكولاجين البقري بصور مختلفة تسهل بشكل كبير من تناول مكمل كولاجين الأبقار الغذائي
ما الأفضل الكولاجين البحري أم البقري؟
بعد التعرف على الفرق بين الكولاجين البحري والبقري فإن نوع الكولاجين البقري يحتوي بشكل أساسي على نسبة عالية من مادة الكولاجين من النوع الثاني وذلك إذا ما قورن بالكولاجين البحري، ولذلك يُعدّ الكولاجين البقري مكملًا غذائيًا من النوع المفضل لكل من يرغب في تعزيز النشاط البدني أو الحصول على المزيد من الطاقة لتحسين الأداء الرياضي، إذ أن هذا النوع من الكولاجين يُعرف بقدرته كمكمل غذائي على إصلاح العضلات، ومعالجة بعض مشكلات المفاصل، أما الكولاجين البحري فهو مصدر رائع لمادة الكولاجين من النوع الأول الذي يساعد على ترميم البشرة، ومعالجة الكثير من عيوبها.
ما هي أنواع الكولاجين البقري؟
الكولاجين البقري متوفر منه نوعين أساسيين وهما:
-
الجيلاتين
الجيلاتين من أهم الأشكال التي يتواجد عليها الكولاجين البقري، وهو من المكونات الأساسية التي تدخل في تحضير الكثير من أنواع الحلويات مثل الكريم كراميل أو الكاسترد، والجيلي، فالكولاجين البقري يدخل في العديد من أغراض الطهي.
-
الكولاجين المتحلل
يصنع هذا النوع من الكولاجين من خلال تكسير البروتينات لأجزاء بروتين ولكنها أقل من حيث حجمها، مما يساعد على سهولة امتصاص الجسم لها لتصل فوائد الكولاجين للجسم بشكل أسرع، ويمكن أن يأتي في تركيبات أو كبسولات أو حبوب.
اشكال الكولاجين البحري
بالحديث عن الفرق بين الكولاجين البحري والبقري نذكر أهم المعلومات عن أشكال الكولاجين البحري من خلال الآتي:
-
مسحوق الكولاجين البحري ويتم تحويله إلى صور أو جزيئات أصغر وهي الببتيدات من أجل تعزيز عملية الامتصاص لتكون أسهل وأسرع.
-
الكولاجين البحري السائل ويكون عبارة عن مشروب عالي القيمة الغذائية يقوي الجسم ويعزز الصحة العامة.
-
كبسولات من الكولاجين البحري تحتوي على الببتيدات مع بعض المواد التي تتم إضافتها مثل بعض أنواع الفيتامينات كفيتامين سي أو حمض الهيالورونيك.
أهم أنواع الكولاجين
الكولاجين من المواد الطبيعية التي تتواجد بجسم الإنسان، وجسم الإنسان يحتوي على أكثر من 20 نوع مختلف من الكولاجين، وقد تم تصنيف الكولاجين إلى 4 أصناف رئيسية حسب الوظيفة والأهمية وهم:
-
الكولاجين من النوع الأول هو النوع الذي يساعد على بناء الجسم وأنسجته، وبناء الغضاريف وعظام الأسنان وعظام الجسم بشكل عام.
-
نوع الكولاجين الثاني داعم بشكل كبير لصحة مفاصل الجسم.
-
النوع الثالث من الكولاجين يحافظ على البنية الخاصة بالعضلات أو الأعضاء الظاهرة، كما يحافظ على صحة الأوعية الدموية والشرايين.
-
النوع الرابع من الكولاجين يرتبط بتنظيف البشرة وتنقيتها وزيادة نضارتها.
من أين أحصل على أفضل أنواع الكولاجين؟
بعد معرفة الفرق بين الكولاجين البحري والبقري يمكن تحديد النوع المفضل لطلبه من متجر نور أورقانيك فود للحصول على أجود أنواع الكولاجين المفيدة لصحة الجسم:
شوربة عظام بقري
تأتي شوربة عظام بقري من نور أورقانيك فود التي تم إعدادها بعناية لتكون من بين أهم وأجود مصادر الكولاجين الطبيعي البقري، وقد تم الذبح في دولة الكويت وفق أعلى معايير ضمان الجودة، وذلك لاستخلاص أجود أنواع المرق من العظام، للحصول على نوع من المواد الغذائية الغنية بالعناصر المهمة للجسم والفيتامينات المغذية للجسم، المنتج متوفر في عبوة بوزن 500 جم بقوام وطعم رائعين، كما أنه مناسب للاستخدام بشكل يومي متكرر.
يمكنك الآن طلب المنتج من قسم منتجات فردية في المتجر، الجدير بالذكر أن الأبقار تغذت على النباتات والأعشاب، وذلك دون أن تضاف أي مواد تؤثر على جودة منتج الكولاجين.\
مرق العظم مع شحم البقر
يمكنك الحصول على بوكس مرق العظم مع شحم البقر فهو منتج مميز ويعتبر من أفضل أنواع الكولاجين البقري المغذي الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي لها أهميتها للجسم كمصدر غذائي عالي الجودة، كما يمكنك إضافتها إلى الأطعمة والأطباق المفضلة.
ويعتبر منتج الكولاجين والشحم البقري من أهم الإضافات والمنكهات التي من الممكن أن توضع على العديد من الأكلات مثل الشوربة، لأنه يعتبر من أقوى المنكهات المثالية أثناء الطهي.
كما أنه مستخلص طبيعي مائة بالمائة، والمنتج عبارة عن مرقة العظم البقري مع الشحم البقري النقي، والعبوات الخاصة بالمنتج سهلة التخزين والحفظ بدون أن يطرأ على الكولاجين والشحم تغير في اللون أو الطعم، يمكنك طلب هذا المنتج من قسم المنتجات التوفيرية في متجرنا ليصلك عبر أسرع خدمة شحن حتى باب المنزل بسعر مناسب.
أهم الأسئلة الشائعة حول الفرق بين الكولاجين البحري والبقري
كيف يمكن التخلص من رائحة السمك في الكولاجين البحري؟
يتم إزالة أي مستخلصات من زيوت السمك وذلك قبل البدء في تحضير مكمل الكولاجين البحري الغذائي، وذلك حتى لا تظهر رائحة السمك في منتج الكولاجين البحري بعد استخراجه.
ما هو نوع الكولاجين الموجود في الكولاجين البقري؟
يحتوي الكولاجين البقري على النوع الثاني من الكولاجين المفيد لعظام المفاصل، لذا ينصح بتناوله كمكمل غذائي لمن يعانون من خشونة المفاصل إحدى أشهر مشكلات وأمراض العظام.
هل تناول الكولاجين البحري يسبب أضرار؟
في بعض الأحيان يترك الكولاجين البحري أثر سيء بالفم ولكن ذلك يمكن تجنبه من خلال اختيار نوع جيد من أنواع الكولاجين البحري من مكان موثوق، ثم يتم خلطه مع أي مشروب بنكهة جيدة مفضلة ليساعد على تقبل تناول مكمل الكولاجين البحري بانتظام.
تطرقنا في المقال إلى الفرق بين الكولاجين البحري والبقري حيث تعتبر الاختلافات ما بين كلا النوعين تتمثل في المصدر والتأثير الصحي من تناول كلا النوعين من مكملات الكولاجين التي تعتبر من الأغذية التي لها أهميتها في التخلص من العديد من المشكلات الصحية، ويمكن اتخاذ القرار بتناول نوع من أنواع الكولاجين على حسب الحالة والشكوى الصحية إذ أن كل نوع له أهميته في علاج مشكلات صحية مختلفة، وذلك بشرط الحصول على الكولاجين من مصدر موثوق لضمان جودته.
تعرف أيضا على :
مصادر الكولاجين
