شهد عالم الطهي في الفترات الأخيرة إضافات عديدة مميزة من بينها استخدام مكونات وأغذية المطبخ الشرق أوسطي وهناك الكثير من أصناف الطعام التي نالت إعجاب الكثيرين مثل الحمص والفلافل واللبنة أيضا على وجه التحديد والتي تُعتبر من أهم الإضافات المميزة للعديد من الأطباق، لذلك نتعرف على افضل انواع اللبنه التي يمكن تناولها وكيف يُمكن اختيار الأفضل لك.
ما هي اللبنة؟
اللبنة عبارة عن نوع من أنواع الجبن الطري الذي يتم صنعه عن طريق تصفية لبن الزبادي أو الحليب، وهي من أبرز المكونات والأغذية الشائعة في المطبخ الشرق أوسطي بالتحديد في فلسطين والأردن ولبنان وسوريا، واللبنة تتسم بالقوام السميك الكريمي، كما أنها تُشبه في قوامها القشدة الحمضية أو الزبادي اليوناني ولكن لها طعم لاذع، ومن أكثر استخداماتها أنها غموس مفضل للكثيرين، كما يمكن أن تُستخدم للإضافة على بعض الأطباق والأطعمة، فمن الممكن أن تضاف على الأطباق الحلوة أو المالحة على حد السواء باختيار انواع اللبنه المناسبة.
افضل انواع اللبنه
تتوفر العديد من انواع اللبنه التي يُمكن أن تُستخدم بأكثر من طريقة، وفي الفقرات التالية نوضح أنواعها المفضلة للكثير من الأشخاص لقيمتها الغذائية العالية، وكونها ضمن أنواع الغموس الصحي الخفيف والمشبع أيضا، ومن أنواعها الشهيرة المعروفة ما يلي:
-
اللبنة السادة
اللبنة السادة أو العادية من أنواع اللبنة المستخدمة لدهن الساندويتشات، ويتم تقديمها على الإفطار كطبق خفيف صحي، كما يُمكن تقديمها مع الخبز والزيت.
-
لبنة بالزعتر
اللبنة بالزعتر من بين افضل انواع اللبنه التي يُمكن أن تقدم على الإفطار أو كوجبة خفيفة صحية خلال اليوم، ويمكن تناولها مع خبز توست مقرمش أو تحضر كحشوة للفطائر.
-
لبنة الثوم والفلفل
يُمكن إضافة بعض المكونات كالثوم أو الفلفل الألوان أو الأخضر للبنة لإعطائها أفصل نكهة، ومن الممكن أن تستخدم للتغميس أو تزيين الأطباق.
-
لبنة الحلويات
من الممكن أن تُستخدم لبنة الحلويات لتحضير أنواع مختلفة من أطباق الحلوى الصحية، وتُعتبر بديلا صحيا للكريمة.
أشهر طرق استخدام اللبنة
تعتبر اللبنة من أهم الأغذية البروتينية الخفيفة التي لها استخدامات متنوعة، كما يُمكن أن يتم تناولها بعدة طرق مختلفة من بينها ما يأتي:
تحضيرها كغموس:
تُعد اللبنة من أشهر أنواع الغموس المفضلة ومن الممكن أن يتم خلطها مع بعض الإضافات لزيادة قوة نكهتها مثل إضافة الأعشاب أو التوابل، ومن الممكن إضافة حبة البركة والقليل من زيت الزيتون، أو إضافة الثوم المفروم مع البقدونس أو رشة من النعناع، أو تركها سادة على حسب الرغبة.
استخدامها كطبقة خارجية:
يجب فرد اللبنة بشكل مباشر على الخبز أو التوست أو أي نوع كعك، ومن الممكن اختيار افضل انواع اللبنة لتكون بديل عن استخدام الأجبان المختلفة.
تحضير السلطات:
من الممكن استعمال نوع اللبنة المفضل لديك وإضافة القليل من قطرات عصير الليمون مع زيت الزيتون، لتحضير نوع سلطة مميز صحي وقيمته الغذائية عالية.
بديل القشدة الحمضية:
من أشهر استخدامات اللبنة أنها بديل للقشدة الحامضية أو الزبادي، لذا يتم إضافتها على عجينة الكعك أو الخبز أو الفطائر.
استعمالها كحلوى:
يُمكن أن تُضاف اللبنة إلى بعض أنواع الأغذية مثل العسل لإكسابها نكهة مميزة، كما يُمكن أن تُوضع على المكسرات أو الفواكه مع العسل لتحضير طبق حلوى خفيف وصحي.
كطبقة خارجية:
يمكن أن تُستخدم على الخضار أو اللحم المشوي وتضاف على بعض الأكلات لتكسبها قوام كريمي.
من أين أحصل على أفضل أنواع اللبنة؟
يمكن الحصول على افضل انواع اللبنه من متجر نور أورقانيك فود والذي يوفر مجموعة من أفضل أنواع الغموس الصحي مثل اللبنة إضافة إلى أنواع مختلفة من الأغذية والمنتجات الغذائية الصحية، ومن أصناف اللبنة ومنتجاتها المتوفرة في المتجر في قسم منتجات فردية ما يأتي:
كرات لبنة الماعز سادة بزيت الزيتون
تعتبر كرات لبنة الماعز سادة بزيت الزيتون من منتجات اللبنة الرائعة المتوفرة بنكهتها وطعمها المميز والمفضلة للكثير من محبي اللبنة مع زيت الزيتون، ومن بين أهم مميزاتها أنها تُعد من الأكلات الخفيفة الصحية المحضرة من الزبادي المصنوع من حليب الماعز مع إضافة زيت الزيتون البكر، مما يجعلها خيار صحي ومفيد لتحسين الحالة الصحية بشكل عام وتعزيز عملية الهضم، ونكهتها متوازنة، لأنها عبارة عن لبنة مع زيت زيتون، فضلا عن أن قيمتها الغذائية عالية لأنها تحتوي على الكالسيوم والبروتين، وقوامها كريمي ناعم، مما يكسبها طابع خاص وتكون سهلة الفرد على الخبز، وتستخدم في حشوات مختلفة ويمكن أن تحضر منها أنواع من الغموس الصحي والسلطات، اطلب الآن لبنة حليب الماعز مع زيت الزيتون بعرض سعري حصري.
لبنة ماعز بالفلفل الحار
يمكنك اختيار لبنة ماعز بالفلفل الحار رائعة القوام كنوع من الوجبات الصحية الخفيفة التي لا غنى عنها لتكون طبق غني بالعناصر الغذائية فضلا عن طعمه ومذاقه الفريد، وهي تتميز بنكهة الفلفل الحار ما يجعلها من افضل انواع اللبنه المفضلة لدى الكثيرين خاصة لمحبي الأكلات الخفيفة البروتينية الصحية، وتمتاز باحتوائها على البروتين المفيد لصحة الجسم والنمو السليم وبناء العضلات، كما أنها تحتوي على الدهون الصحية المهمة لصحة الجسم، وتتوفر على هيئة كرات مميزة مناسبة للتقديم بشكل مباشر على المائدة، احصل الآن من متجرنا على أفضل أصناف اللبنة بسعر مناسب وجودة عالية.
لبنة الماعز بالنعناع
يمكنك أيضا أن تختار كرات لبنة الماعز بالنعناع وهي من أنواع اللبنة المميزة عالية الجودة ذات القيمة الغذائية العالية، وهي تمتاز بالنكهة الرائعة للبنة مع عشب النعناع، بالإضافة إلى توفير كمية مناسبة من زيت الزيتون الذي يُعزز من العناصر الغذائية للبنة ليُعطيها طعم رائع، بالإضافة إلى أنها من الوجبات الخفيفة المنعشة لذا يمكنك عمل سلطة مميزة بها أو استخدامها كغموس خفيف أو حشوة للفطائر والساندويتشات.
أهم الأسئلة الشائعة حول افضل انواع اللبنه
ما هو المكون الرئيسي في اللبنة؟
الزبادي هو المكون الأساسي لتحضير اللبنة.
هل اللبنة التركية صحية؟
نعم، تعتبر اللبنة التركية من بين الأنواع الصحية التي تحتوي على الخمائر الطبيعية والبكتيريا النافعة المهمة لصحة الجهاز الهضمي.
هل تتوفر لبنة قليلة الدسم؟
نعم، يُمكن الحصول على لبنة قليلة الدسم لكل من يرغب في تناول اللبنة بأقل سعرات حرارية.
تعرفنا من خلال المقال على افضل انواع اللبنه الصحية التي من الممكن تناولها على الإفطار أو خلال اليوم كسناك خفيف صحي لمحبي اتباع روتين صحي للغذاء، للابتعاد عن تناول أي سناكس أو مقرمشات غير صحية لتكون اللبنة بأنواعها بديل غذائي صحي وآمن للجميع.
اقرأ ايضا:
