يُعتبر دبس الرمان من أهم وأغنى الإضافات التي تُحسن من مذاق الطعام، ومن الممكن أن يُضاف إلى أكلات مختلفة فيعطيها نكهة ومذاق مميز، بالإضافة إلى أنه يُعد بمثابة مكون غذائي له قيمة غذائية عالية، وفيما يلي نتطرق إلى أهم افكار لوصفات و اكلات بدبس الرمان مميزة، ومن ضمنها وصفات تصلح لتكون أطباق رئيسية على المائدة. 

ما هو دبس الرمان؟

قبل التعرف على افكار لوصفات و اكلات بدبس الرمان فدعنا نتعرف عليه عن قُرب، فدبس الرمان هو عبارة عن عصير رمان مُركز يتميز بلونه الداكن ونكهته الغنية، ويتم تحضيره عن طريق غلي عصير الرمان وتكثيفة ويتم استعماله في العديد من الأطباق المالحة المختلفة لإضافة نكهة استثنائية، وهو يحتوي على قيمة غذائية متنوعة مثل الفيتامينات كفيتامين ج، وفيتامينات ب المختلفة، ومضادات الأكسدة، وبعض المعادن الصحية كالحديد والكالسيوم، وغيرها من العناصر المفيدة لصحة الجسم.

تعرف على: فوائد دبس الرمان.

افكار لوصفات و اكلات بدبس الرمان

يُمكن الاستفادة من دبس الرمان الذي يُعد من أهم المواد الغذائية التي لها نكهتها الخاصة التي تتسم بالمذاق الحلو واللاذع في نفس الوقت، وبفضل توفر بعض افكار لوصفات و اكلات بدبس الرمان فيصلح إضافته على الكثير من أنواع اللحوم، كما يُمكن أن يُضاف على بعض أصناف الحلويات، وإليكم فيما يلي بعض الأفكار المميزة لتحضير أفضل وجبات ووصفات الطعام الصحي الشهية.

1. طريقة عمل الكبدة بدبس الرمان 

المكونات:

• ½ كيلو أو  (500 جم) من الكبدة البتلو. 

• 3 ملعقة كبيرة أو  (45 مل) من زيت زيتون.

• 2 ملعقة من الزبد.

•  ¼ كوب  أو حوالي (62.5 مل) من دبس رمان.

•  3 ملعقة صغيرة (15 جم) من الثوم المفروم. 

• ملح على حسب الرغبة.

• ملعقة صغيرة فلفل أسود. 

• ملعقة صغيرة كمون مطحون.

• 1 ثمرة فلفل حار مقطع شرائح "اختياري".

•  3 ملعقة كبيرة (45 مل) من عصير الليمون. 

• ¼ كوب أو  (50 جم) من البقدونس الطازج المفروم.

طريقة التحضير:

• أولا يتم تسخين الزيت بالمقلاة على نار  منخفضة.

• وضع الكبدة مع الزبدة والتقليب جيدا.

• إضافة البهارات والملح مع دبس الرمان والفلفل المقطع ويتم التقليب.

• استمر في التقليب حتى تنضج الكبدة وتكون جاهزة للتقديم، ويُمكن تزيينها بحبات من الرمان.

2. طريقة عمل صفيحة اللحم بدبس الرمان

يمكنك توفير المكونات الآتية واتباع طريقة تحضير صفيحة اللحم المفروم وهي وصفة ضمن افضل افكار لوصفات و اكلات بدبس الرمان:

• ½ كيلو أو (500 جم) من الدقيق.

• ½ ملعقة صغيرة أو (2.5 جم) من السكر. 

• ½ ملعقة (2.5 جم) من مسحوق البيكنج بودر. 

• رشة ملح.

•  2 ملعقة أو (30 مل) زيت نباتي.

•  ¼ 1 كوب أو (300 مل) من الماء الدافئ.

مكونات الحشو:

•  ½ كيلو أو (500 جم) من اللحم الضأن المفروم. 

• 1 كوب أو (200 جم) بصل مفروم.

• 3 ملعقة كبيرة أو (37.5 جم) زبادي.

•  2 ملعقة أو (25 جم) طحينة. 

• ¼ كوب من دبس الرمان.

• ملح حسب الرغبة.

• ملعقة من السبع بهارات.

طريقة التحضير:

•  يتم وضع الدقيق مع البيكنج بودر وكمية السكر مع رشة من الملح مع إضافة 2 ملعقة كبيرة زيت بوعاء التحضير.

• يتم التقليب بشكل جيد لكل المكونات.

• بعد ذلك يُمكن عجن المكونات مع إضافة الماء بالتدريج للحصول على عجينة ناعمة طرية متماسكة.

• تقسيم العجين لكرات متساوية، وتُرص في صينية ومن ثم تتم تغطيتها بإحكام.

• ترك العجين حتى يتخمر، ومن ثم يتم تجهيز حشوة اللحم المفروم على النار مع البصل والتوابل مع الزيت والطحينة، وتُضاف السبع بهارات ودبس الرمان.

• بعد تسوية اللحم المفروم، يُترك ليبرد ليسهل حشو العجين بالطريقة المفضلة.

• يُترك العجين بعد الحشو يتخمر في صاج الخبز.

• بعد التخمير حوالي 10 دقائق، يتم خبز فطائر اللحم في الفرن.

3. طريقة عمل سلطة جرجير بدبس الرمان

سلطة الجرجير تُعتبر وصفة مميزة ومفضلة لدى العديد من الأفراد، ويمكن تحضيرها من خلال التالي:

المكونات:

• جرجير مغسول.

• دبس الرمان.

• ملح.

• زيت زيتون.

• طماطم.

• سماق.

• بصل.

طريقة التحضير:

• أولا يمكنك تجهيز البصل وتقطيعه إلى شرائح وخلطه مع الملح والفلفل والسماق.

• يتم خلط البصل جيدا مع التوابل، ومن ثم يُوضع معه الجرجير مع التقليب.

• تُضاف الطماطم وزيت الزيتون مع دبس الرمان.

• تُخلط مكونات السلطة ثم توضع في طبق التقديم.

4. سلطة باذنجان بالفيتا ودبس الرمان

وصفة سلطة الباذنجان مع دبس الرمان والجبنة الفيتا من السلطات والوجبات الصحية الخفيفة، وتعد من بين افضل افكار لوصفات و اكلات بدبس الرمان:

المكونات:

• شرائح من الباذنجان.

• ملح وفلفل أسود.

• ربع كوب من دبس الرمان.

• القليل من الكمون المطحون.

• زيت زيتون.

• 1 كوب من الجبن الفيتا. 

طريقة التحضير:

• يتم تحضير الباذنجان وتتبيله بالملح والفلفل وزيت الزيتون والقليل من الكمون.

• رص شرائح الباذنجان على ورق زبدة في صاج مناسب.

• تحمير الباذنجان في الفرن وتقليبه على الجانبين.

• يُوضع في طبق التقديم مع القليل من البقدونس، ثم يضاف دبس الرمان.

5. أوراك الدجاج بدبس الرمان

المكونات:

• 5 أوراك دجاج.

• ملح حسب الرغبة.

• 1 ملعقة فلفل أسود مطحون.

• نصف ملعقة كمون مطحون.

• ربع كوب من دبس الرمان.

• ثمرة من الجزر مبشورة.

• 1 بصلة مقطعة مكعبات.

• 1 قرن فلفل أخضر حار.

• 2 ملعقة من البقدونس المفروم.

• زيت زيتون.

طريقة التحضير:

• يتم غسل الأوراك جيدا وتصفيتها من الماء تماما.

• قم بتتبيل الأوراك بدبس الرمان مع التوابل والبصل والبقدونس، وتٌترك الأوراك في التتبيلة ما لا يقل عن نصف ساعة.

• بعد ذلك تٌرص الأوراك في صينية مناسبة بعد إضافة الجزر والفلفل.

• تسوية الأوراك في الفرن، ويتم تقديمها مع السلطة.

يمكنك الاطلاع على: استخدام دبس الرمان.

من أين أحصل على أفضل منتج من دبس الرمان؟

يمكنك الحصول على أفضل المنتجات الغذائية مثل دبس الرمان من متجر نور أورقانيك فود للعثور عليه بجودة عالية ومن النوع الفاخر وطبيعي مائة بالمائة، تجده متوفرا في قسم منتجات فردية بأفضل الأسعار:

دبس الرمان

يٌعتبر دبس الرمان من أهم المنتجات المغذية الأصلية، وهو منتج طبيعي 100% ما يجعله مفيدا لجميع أفراد عائلتك، كما يٌعد جزءا أساسيا في مطبخك فهو لا غنى عنه لإكساب الأطعمة نكهة مختلفة ومميزة، بالإضافة إلى أن له قيمة غذائية عالية نظرا لتوفر العديد من الفيتامينات والمعادن به والتي تٌعزز من صحة الجسم، كما أن دبس الرمان يمد الجسم بالطاقة، ومن بين  افكار لوصفات و اكلات بدبس الرمان هي السلطات لتعزيز قيمتها ونكهتها بشكل كبير، كما يُمكن إضافته لتتبيلات الدجاج واللحم، احصل الآن على أفضل أنواع دبس الرمان بسعر مناسب وجودة عالية.

أهم الأسئلة الشائعة حول افكار لوصفات و اكلات بدبس الرمان

ما هو دبس الرمان؟

دبس الرمان عبارة عن خلاصة الرمان أو عصير الرمان الطبيعي، ويتم تعريضه للحرارة مع إضافة القليل من السكر وعصير الليمون، وذلك ليتحول إلى دبس الرمان المعروف بمذاقه اللاذع الحامضي المميز، ليكون إضافة رائعة على أطباق وأكلات مختلفة.

ما هو لون دبس الرمان؟

اللون الأحمر الداكن هو لون دبس الرمان الطبيعي الأصلي.

هل دبس الرمان مفيد للبشرة والشعر؟

نعم، يُمكن الاستفادة من مغذيات دبس الرمان لتغذية الشعر والبشرة حيث أن تناوله يمد الجسم بالكثير من المغذيات والفيتامينات التي تساعد على تجديد خلايا الجلد، وزيادة نمو الشعر.

تعرفنا من خلال ما سبق على افكار لوصفات و اكلات بدبس الرمان يُمكن تحضيرها بكل سهولة، لتكون ذات مذاق فريد ومميز وقيمة غذائية عالية، كونه مستخلص من الرمان الطبيعي المليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المفيدة للجسم.

اقرأ ايضا:

الفرق بين خل الرمان ودبس الرمان