تعرف علي الكورديسبس وفوائده

فطر الكورديسبس والمعروف أيضا باسم فطر اليسروع أو اليرقات نوع من أنواع الفطريات الطفيلية التي تنمو بشكل طبيعي على أنواع من يرقات الحشرات التي يكثر تواجدها بالمناطق الجبلية عالية الارتفاع في الصين، وفي المقال نتعرف على أهم المعلومات حول الكورديسبس وفوائده الصحية للجسم، والقيمة الغذائية لهذا النوع من الفطريات.

الكورديسبس وفوائده

الكورديسبس (Cordyceps) كما ذكرنا المعروف بفطر اليسروع وهو جنس من أجناس الفطريات الطفيلية لا تنمو سوى على يرقات الحشرات بأقاليم الجبال في الصين.

يهاجم الفطر اليرقات ويقوم بعملية استبدال أنسجتها، ومن ثم تبدأ هذه الأنسجة في النمو، وعملية النمو تتم من خلال تغذية الفطر على أكثر من 90% من اليرقات، كما أن وزنه يصل إلى 300- 500 مل جرام.

هل توجد أنواع من فطر الكورديسبس؟

نعم، هناك أنواع عديدة تم اكتشافها من فطر الكورديسبس، وعددها يزيد على أربعمائة نوعا، ولكن هناك نوعين من أشهر الأنواع لهذا الفطر الطفيلي لأن الأبحاث الطبية حول فطر الكورديسبس تقوم عليهما وهما فطر الكورديسبس سينينسيس وفطر الكورديسبس ميليتاريس.

ما هي القيمة الغذائية لفطر الكورديسبس؟

يعتبر فطر الكورديسبس من أكثر أنواع الفطريات الطفيلية التي تحمل أنسجتها العديد من الفوائد لكثرة العناصر الغذائية فيها، مما يزيد من القيمة الغذائية والفوائد التي يمنحها للجسم من أجل تقوية الصحة وتعزيز المناعة، وأهم العناصر الغذائية به ما يأتي:

الحديد: 9-31 ملغ/كغ
الكالسيوم: 11-797 ملغ/كغ.
الزنك: 10 ملغ/كغ.
البروتين: 29.7-59.8%.
الدهون: 2.9-8.8%.
المغنيسيوم: 3414-4227 ملغ/كغ.
الكبريت: 2558-5088 ملغ/كغ.
البوتاسيوم: 12,183-15,938 ملغ/كغ.
السيلينيوم: 0.4-0.5 ملغ/كغ.
الكربوهيدرات: 29.1-54.3%.
بيتا كاروتين: 0.328 ملغ/غرام.
الليكوبين: 0.277 ملغ/غرام.
المركبات الفينولية "الفلافونويد": 1.56-5.54 ملغ/غرام.
الأحماض الفينولية: حمض الهيدروكسي بنزويك، كما يحتوي على حمض السيناميك.

استخدامات فطر الكورديسبس

يمنح فطر الكورديسبس الكثير من الفوائد المختلفة التي على أساسها تتنوع أيضاً استخدامات هذا الفطر، ومن أهم هذه الاستخدامات ما يأتي:

تعزيز نشاط الجسم البدني وزيادة الشعور بمزيد من الطاقة، مما يعزز من أداء الجسم بالأخص أثناء ممارسة الأعمال الشاقة أو مزاولة الرياضة.
يعمل الكورديسبس على إفادة الجسم من خلال إمداده بالقيمة الغذائية من العناصر والمعادن الأساسية، ولذلك يستخدم في الكثير من الأحيان ليكون أحد أهم المكملات الغذائية.
يعتبر من أهم المكونات الطبيعية التي تستخدم كإضافة رائعة ومميزة على العديد من أنواع المشروبات سواء الساخنة أو الباردة، كما أنه من الإضافات المميزة على الأطباق الساخنة، ويزيد من قيمتها الغذائية.
الكورديسبس وفوائده العديدة جعلته من المكونات الطبيعية التي تدخل أيضًا في صناعة المستحضرات التجميلية المخصصة للبشرة، وله العديد من الخصائص التي تؤهله ليكون مكون له فائدته بأي مستحضر أهمها احتوائه على مضادات الأكسدة المفيدة للجلد.
يستخدم كمكمل غذائي رائع مكافح لأعراض الشيخوخة يعمل على تقليل الالتهابات في الجسم، ويساعد على مده بالمغذيات مثل المواد المضادة للأكسدة التي تساعد في الحفاظ على مناعة الجسم.
من استخداماته كمكل غذائي أيضا أنه رائع كنوع من المواد المكيفة الطبيعية التي تسهم في تقليل مشاعر القلق والتوتر، ويمكن إضافته للمشروبات الدافئة، ليساعد على تحسين المزاج العام.

ما هي نكهة فطر الكورديسبس؟

تتميز نكهة فطر الكورديسبس بأنها خفيفة جوزية ولذيذة، ولكنها قد تكون لاذعة مع بداية تناوله واستشعار مذاقه، ويشير البعض ممن قاموا بتجربة طعمه إلى أن خلطه مع القهوة يمنحها مذاقًا مميزًا، كما يمكن تناوله بمفرده دون خلطه مع أي مادة غذائية.

كيف يمكن الحصول على مكمل الكورديسبس الغذائي؟

للحصول على أفضل المكملات الغذائية من الممكن زيارة متجر نور أورقانيك فود للحصول على الكورديسبس وفوائده من خلال طلب المنتج من قسم منتجات فردية بالمتجر، لتحصل عليه بأفضل سعر:

مسحوق فطر الكورديسبس

يعتبر مسحوق فطر الكورديسبس من بين المنتجات الغذائية المميزة، ويتوفر في المتجر بعبوة محكمة تحتوي على مسحوق ناعم منه، ومن الممكن أن يتم تناوله وفق جرعة محددة وذلك على فترات منتظمة؛ مما يساعد على تقوية الصحة على مستوى النشاط البدني والعقلي، وذلك لأنه يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية والمعادن الأساسية مثل الحديد والكالسيوم والنحاس.

المنتج متوفر في عبوة بحجم 50 جم، وله الكثير من الفوائد والمميزات التي من أهمها تعزيز الصحة، ومكافحة الخمول والكسل وذلك من خلال تناوله بشكل منتظم ليعمل على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية أهمها النحاس، كما أنه يكافح أعراض الشيخوخة والتقدم في العمر، كما أن العبوة تكفي للاستخدام حتى 50 مرة.

أهم الأسئلة الشائعة حول الكورديسبس وفوائده

ما هي الفيتامينات الموجودة في الكورديسبس؟

فيتامين ب1 وب2 وب3 كما يحتوي على فيتامين E وفيتامين K،

ما هي أهمية الكورديسبس؟

الكورديسبس فطر عالي القيمة الغذائية يعزز صحة الجسم ويرفع المناعة، ويقي من التعرض للالتهابات الفيروسية.

على أي القمم الجبلية تم اكتشاف فطر الكورديسبس؟

المنطقة الجبلية التي تم العثور على فطر الكورديسبس واكتشافه فيها هي قمة جبال الهيمالايا في الصين ومنطقتي بوتان والتبت، وقد عثر على الفطر من هذا النوع بجودة عالية.

استعرضنا في المقال أهم المعلومات عن فطر الكورديسبس وفوائده الصحية التي من الممكن أن يستفيد منها الجسم والتي يتمثل أهمها في تعزيز المناعة، كما يعتبر من أهم الفطريات التي من المفضل إدراجها في النظام الغذائي بكميات معلومة، لتتحقق الاستفادة للجسم ولكن لا بد من الحصول عليه من مصدر موثوق ليكون محتفظًا بالقيمة الغذائية.

اقرأ ايضا:

طريقة استخدام فطر الشاجا