تعرف على فوائد الحليب العضوي وقيمته الغذائية

من المشروبات الأساسية والمفيدة لصحة الإنسان الحليب بكل تأكيد فهو لا يمثل مجرد مشروب أبيض تقليدي ولكن يُعتبر كنز غني بالمواد الغذائية الضرورية للنمو كالبروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، وبالتالي فتتعدد فوائد الحليب العضوي مما يجعلها تفوق فوائد الحليب التقليدي دعنا نتعرف عليها اليوم سويا، ونكتشف أفضل المتاجر التي يمكنك أن تجد بها هذه المنتجات العضوية.

ما هو الحليب العضوي؟

قبل أن نستعرض فوائد الحليب العضوي فدعنا نتعرف عليه ولماذا يختلف عن الحليب التقليدي، فالحليب العضوي يتم إنتاجه وفقا لمعايير أساسية تتبعها المزارع العضوية إذ يأتي الحليب من أبقار تٌربى بعناية في مزارع طبيعية تتغذى على أعلاف عضوية 100% ويمنع تماما استخدام المضادات الحيوية أو الهرمونات والمواد الحافظة، مما يجعل الحليب العضوي آمنا وصديق للبيئة.

يتم استخدام طرق المعالجة الأساسية مثل البسترة والتجانس في كلا النوعين التقليدي والعضوي، ولكن يخضع الحليب العضوي بشكل عام إلى معالجة حرارية فريدة "UHT" إذ يتم تسخينه لفترة قصيرة جدا لقتل البكتيريا وضمان إطالة عمر الحليب دون استخدام أي مواد حافظة، لذا يكون الحليب مصدرا أساسيا للطاقة وبه نسبة كبيرة من البروتينات عالية الجودة والكالسيوم والبوتاسيوم، وبعض الفيتامينات مثل فيتامين B1, B12 الحيوية مما يجعله خيارا صحيا للحفاظ على جودة الحياة.

فوائد الحليب العضوي

يعتبر الحليب غذاء متكامل غني بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة، والآن سنتعرف على أسرار وفوائد الحليب العضوي المذهلة:

• تقوية العظام:

إن الحليب غني بالكالسيوم، وفيتامين د، الفوسفور، المغنيسيوم، البروتين وكلها عناصر أساسية في بناء العظام وتعزيز كثافتها ومنع هشاشتها، لذا فإن شرب الحليب بشكل منتظم يقي من هشاشة العظام والكسور عند التقدم في العمر.

• أسنان صحية:

لاحتوائه على المعادن كالفوسفور والكالسيوم فإنه يعمل أيضا على تقوية مينا الأسنان ويقلل من فرص التسوس ويكافح الترسبات الضارة التي تؤثر على صحة الفم.

• الحفاظ على صحة القلب:

غني بالبوتاسيوم لذا يعمل على توسيع الأوعية الدموية بهدوء لذلك فإنه يساعد في خفض ضغط الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

• معدل للمزاج:

يساعد فيتامين د في إنتاج السيروتونين "هرمون السعادة" مما يضمن تعديل المزاج وتقليل الشعور بالاكتئاب.

• بناء العضلات:

توفر البروتينات الموجودة في الحليب جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي تساهم في بناء العضلات أو الحفاظ على كتلتها وخاصة عند التقدم في العمر، لذا يعد خيارا مثاليا للرياضيين.

• التحكم في الوزن:

يمكن أن يساعد الحليب في تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول وخاصة الحليب كامل الدسم مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة، ويمكن أن يعمل مركب  CLA "حمض اللينوليك المقترن" على تعزيز عملية حرق الدهون.

• تنظيم نمو الخلايا:

يمكن أن يعمل كل من الكالسيوم وفيتامين د دورا هاما في تنظيم نمو الخلايا وتقليل خطر بعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون، سرطان الثدي والمبيض.

• تقوية المناعة:

يحمي الجسم من الأمراض والعدوى لأنه غني بالفيتامينات والمعادن.

• تحسين جودة النوم:

يخفف من الأرق والقلق لذا يمكن شرب كوب دافئ من الحليب قبل النوم للنوم بكل راحة.

• تخفيف آلام الدورة الشهرية:

بفضل تأثير الحليب المريح على العضلات فإنه يخفف من آلام الدورة الشهرية لدى النساء.

• حماية الجهاز الهضمي:

يقلل من حرقة المعدة والتقرحات لذا ينصح بتناوله باردا في هذه الحالات.

• تعزيز صحة الكبد:

من فوائد الحليب العضوي أيضا أنه يحافظ على صحة الكبد ويقلل من خطر أمراضه المزمنة.

• دعم صحة العين:

وهو غني بفيتامين A ومضادات الأكسدة لذا يساعد في دعم صحة العين.

إن كنت أحد الأفراد الذي يسعون لحياة أكثر صحة فيعد الحليب رفيقك المثالي في كل مرحلة من عمرك.

أهم الفروقات بين حليب البقر والماعز والأغنام

قد يواجه بعض الأفراد الذين يعانون من تحسس تجاه الحليب في صعوبة في اختيار بديلا صحيا للحليب التقليدي دون أن يسبب لهم أي مشاكل، لذا فمن البدائل الحيوانية المناسبة لهم:

1. حليب البقر

يعد من أكثر الأنواع شيوعا في العالم ولكن قد تحتوي بعض الأنواع على هرمونات ومضادات حيوية لا يتحملها البعض في حال عدم قدرتهم على تحمل اللاكتوز، ولكنه يظل من أكثر الأنواع استخداما لذلك ينصح باختياره عضويا من مصدر معتمد.

2. حليب الماعز

وهو من الخيارات المفضلة لدى الكثير من الأفراد نظرا لفوائده الصحية العديدة، ويعد مصدرا غنيا بفيتامين د لذلك يكون صحي تماما للعظام، وله نكهة أقوى من نكهة حليب البقر ويحمل نكهة حلوة بفضل الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي يتضمنها، يحتوي على كمية أقل من اللاكتوز عند مقارنته بحليب البقر.

3. حليب الأغنام

يعد مصدرا غنيا بالبروتينات بنسبة أكبر من حليب البقر لذا يعتبر خيارا غذائيا غنيا، ولكنه قد يحتوي على نسبة دهون أعلى وهذه النقطة تجعله أكثر قابلية للهضم من قبل الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، وله طعم ألذ وأخف من حليب البقر.

لا يمكن تحديد نوع حليب هو الأفضل من بين هذه الأنواع، إذ يعتمد الاختيار على ذوق كل شخص واحتياجاته وحالته الصحية، ولكن من أين يمكن الحصول على أفضل نوعية؟

أفضل أنواع الحليب العضوي

يمكنك أن تجد أجود أنواع الحليب العضوي بأنواعه المختلفة في متجر نور اورقانيك، إذ يتم توفيره بشكل طبيعي 100% في قسم منتجات فردية دون استخدام هرمونات صناعية أو مواد حافظة حتى تحصل على الأفضل دائما:

لبن غنم طازج

يعد لبن غنم طازج أحد أفضل المنتجات التي تقلل فرص الإصابة بالالتهابات إذ يساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي، وبه نسبة عالية من الأحماض الأمينية مما يجعلها تلعب دورا هاما في تعزيز الناقلات العصبية والحفاظ على أغشية الخلايا، وبه نسبة عالية من حمض اللينوليك والتي تمثل دهون صحية مفيدة للجسم، ويعمل هذا الحمض على خفض ضغط الدم وحماية الأفراد من الإصابة بالسكر.

حليب ماعز بالفراولة الطبيعية

يأتي حليب ماعز بالفراولة الطبيعية طبيعي 100% خالي من أي نكهات أو ألوان صناعية ومواد حافظة كذلك، لذا فهو آمن تماما لك ولأطفالك وبفضل خلاصة الفراولة الطبيعية فإنه يتمتع بنكهة حلوة منعشة مفضلة لدى فئة كبيرة من الأفراد، ويحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين وبعض الفيتامينات الضرورية، ويتمتع بسهولة هضمه كذلك، ويعمل على تعزيز صحة العظام ودعم الجهاز المناعي، ويمد الجسم بالطاقة وغيرها الكثير من الفوائد الأخرى، لذا اقتنيه الآن حتى تتمتع بجسم قوي وصحة جيدة.

حليب ماعز كامل الدسم

حليب ماعز كامل الدسم هو خيارك المثالي إن كنت تعاني من حساسية تجاه الجلوتين، فهو كامل الدسم وغني بالكالسيوم لدعم صحة الأسنان والعظام، وتركيبته خفيفة وسهلة الهضم وتم صنعها بشكل طبيعي 100% دون استخدام أي مواد حافظة لذا يعد آمنا على صحة جميع الأفراد، ويعمل على تهدئة الجهاز الهضمي ويتمتع بطعمه المميز والخفيف، يتوفر في متجرنا بسعر تنافسي.

ما هي فوائد الحليب العضوي للأطفال؟

• يساهم الحليب في دعم نمو الطفل السليم بشكل فعال، إذ يزوده بالعناصر الغذائية الأساسية والضرورية لتعزيز نموه البدني والعقلي.

• يمنح الحليب الجهاز المناعي للأطفال قدرة أكبر على مقاومة الأمراض والمشاكل الصحية في المستقبل.

• يساهم في حماية الطفل من هشاشة العظام والكسور مما يمنحه بنية جسدية قوية للحركة بكل نشاط وأمان.

• يحتوي على فيتامين د بنسبة كبيرة لذا فإنه يدعم صحة قلب الطفل وينظم وظائف الأوعية الدموية وبالتالي ينعكس ذلك بشكل إيجابي على صحته العامة.

• يقوي مينا الأسنان ويمنع التسوس ليضمن للطفل أسنان قوية وابتسامة صحية.

• يقي من الأمراض المزمنة مثل الربو والحساسية لذا فإنه يعزز من كفاءة الجهاز التنفسي.

أهم الأسئلة الشائعة حول فوائد الحليب العضوي

ما هي بدائل الحليب البقري؟

يمكن للأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه الحليب أو عدم تحمل اللاكتوز تناول البدائل النباتية للحليب البقري ومنها حليب اللوز، حليب جوز الهند، حليب الشوفان، حليب الصويا وهو المدعم بالكالسيوم وفيتامين A و D مما يجعل قيمته الغذائية مشابهة للحليب البقري.

ما هو أفضل وقت لشرب الحليب؟

لا يوجد وقت محدد لشرب الحليب ولكن يعتمد ذلك على الروتين الخاص لكل شخص وأهدافه الصحية، فيفضل تناوله صباحا إن كنت ترغب في تعزيز مستويات الطاقة والشعور بالشبع، أما إن كنت ترغب في الشعور بالاسترخاء وتعزيز تعافي العضلات فيفضل تناوله في الليل.

هل يؤثر الغليان على القيمة الغذائية للحليب؟

لا توجد آثار ضارة في غلي الحليب ولكن يُنصح بتناوله خلال يومين من الغليان، إذ درجات حرارة البسترة المنتظمة لا تغير القيمة الغذائية له، ولكن غليانه لدرجات حرارة عالية "135 - 150 درجة مئوية" يمكن أن تؤثر على المحتوى الغذائي له.

بشكل عام، تتعدد فوائد الحليب العضوي نظرًا لأساليب إنتاجه الطبيعية 100% ومعالجته بخطوات مثالية، مما جعله غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة لذا، امنح أفراد عائلتك الفوائد الصحية الكثيرة، وادعم نموهم بشكل صحي وآمن مع حليب نور أورقانيك.