الفرق بين الاكل العضوي والغير عضوي

يعتمد الكثير من الأفراد على الاكل غير العضوي نظرا لتوفره بكثرة وأسعاره المناسبة ولكن مع تزايد الوعي لدى بعض الأفراد بالاهتمام بالصحة العامة والحفاظ على البيئة فقد اتجهوا إلى الحصول على الاكل العضوي، لذا فما هو الفرق بين الاكل العضوي والغير عضوي؟ 

سنتعرف في دليلنا اليوم على هذا الفرق ونستعرض أيضا كيفية تمييز الطعام العضوي بكل سهولة.

الفرق بين الاكل العضوي والغير عضوي

إن كنت لا تعرف ما هو الاكل العضوي فمن خلال التعرف على الفرق بين الاكل العضوي والغير عضوي فستتمكن من التعرف عليه:

1. طريقة الزراعة والإنتاج:

• الأكل العضوي: يعتمد على الزراعة الطبيعية دون استخدام أي أسمدة اصطناعية أو مبيدات كيميائية.

• الأكل الغير عضوي: يعتمد على أساليب زراعة تعتمد على استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية والهرمونات أيضا لزيادة إنتاجيته.

2. سرعة النمو:

• الاكل العضوي: ينمو بوتيرة طبيعية لذا يتطلب وقتا ورعاية إضافية.

• الاكل الغير عضوي: تسرع الهرمونات المستخدمة والأسمدة الكيميائية في عملية إنتاجه.

3. المبيدات الحشرية:

• الاكل العضوي: يتم استخدام المبيدات الطبيعية الآمنة لتقليل مخاطر التعرض للمواد السامة.

• الاكل الغير عضوي: يعتمد بشكل كبير على استخدام المبيدات الكيميائية لذا تترك بقايا ضارة على عليه.

4. مصدر الأسمدة:

• الاكل العضوي: يتم استخدام الأسمدة الطبيعية مثل الروث عند الزراعة.

• الاكل الغير عضوي: يتم استخدام الأسمدة الكيميائية مثل النترات والتي تؤثر بشكل سلبي على الصحة والبيئة.

5. القيمة الغذائية:

• الاكل العضوي: يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمعادن ومستويات منخفضة من النترات الضارة.

• الاكل الغير عضوي: يحتوي على نسبة أقل من المواد السابقة نتيجة لزراعته باستخدام الطرق العادية السريعة.

6. استخدام الهرمونات:

• الاكل العضوي: يكون خاليا من اللحوم العضوية لذا يكون أكثر أمانا.

• الاكل الغير عضوي: يتم استخدام هرمونات النمو مما قد يؤثر على صحة المستهلكين.

7. التأثير البيئي:

• الاكل العضوي: تساعد الزراعة العضوية على الحفاظ على صحة التربة والمياه كذلك.

• الاكل الغير عضوي: يؤدي إلى تدهور الأراضي ويتم استهلاك كميات كبيرة من المياه أيضا.

8. مدة الصلاحية:

• الاكل العضوي: يكون بمدة صلاحية قليلة لأنه خالي من أي مواد حافظة أو إضافات صناعية.

• الاكل الغير عضوي: يدوم لفترات طويلة نظرا لاحتوائه على مواد حافظة.

9. التكلفة:

• الاكل العضوي: يكون أعلى تكلفة من الاكل الغير عضوي نظرا لأنه يتطلب وقتا وتكلفة أعلى في الزراعة والإنتاج.

• الاكل الغير عضوي: يكون ذو تكلفة أقل من الاكل العضوي.

10. الكائنات المعدلة وراثيا:

• الاكل العضوي: وهو خالي تماما من الكائنات المعدلة وراثيا.

• الاكل الغير عضوي: وهو قد يحتوي على الكائنات المعدلة وراثيا.

11. كمية الاستهلاك والطلب:

• الاكل العضوي: ارتفع الطلب على المنتجات العضوية في الأونة الأخيرة.

• الاكل غير العضوي: يتم استهلاكه بشكل كبير أيضا نظرا لتكلفته المناسبة.

وبذلك نكون عرفنا ما الفرق بين الغذاء العضوي والغير عضوي، والآن هل تعرف أين تجد أفضل الأطعمة العضوية؟

تذوق الفرق مع أطعمتنا العضوية

يوفر متجر نور اورقانيك مجموعة كبيرة ومختلفة من الأطعمة العضوية الصحية والمناسبة لجميع الأفراد من قسم منتجات فردية:

بقلاوة صحية

استمتع بألذ النكهات مع بقلاوة صحية المحضرة بعناية من أجود أنواع الشعير العضوي وطحين القمح الكامل غير المعدل وراثيا حتى تكون أكثر فائدة من البقلاوة التقليدية، لا تحتوي على أي مواد حافظة وتم استبدال السكر بالعسل الطبيعي للحفاظ على صحة الأفراد لذا فهي مثالية لمن يتبعون نظاما غذائيا صحيا، وبها مجموعة من المكسرات الصحية واللذيذة مثل الفستق، الجوز، الكاجو لضمان نكهة لا تقاوم.

لذا لا تفوت فرصة الحصول عليها بعدد قطع كثيرة للإستمتاع بها ومشاركتها مع أفراد عائلتك وأصدقائك.

قهوة الشعير العضوية

قهوة الشعير العضوية هي خيارك المثالي إن كنت تبحث عن بديلا صحيا للقهوة العربية، فبذورها عضوية تماما وخالية من الكافيين حتى تستمتع بها بشكل مثالي، ومدرة للبول لضمان تعزيز صحة الكلى، وأيضا خالية من المواد الحافظة للحفاظ على صحتك، وبها الكثير من الألياف التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي.

وأيضا فعالة في تعزيز الدورة الدموية وبها الكثير من الفيتامينات والمعادن مما يضمن مد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية، عند اختيارك لها فاضمن التغذية الصحيحة والعيش بطريقة صحية.

مسحوق فطر الكورديسبس

يعد مسحوق فطر الكورديسبس أفضل أنواع الفطر الذي يدعم الغدة الكظرية لتقليل التعب ومد الجسم بالطاقة، وبه معادن كثيرة أهمها النحاس الفعال في دعم صحة الجهاز العصبي وتعزيز امتصاص الحديد، كما أن هذا المسحوق فعال في تقليل علامات الشيخوخة للحفاظ على صحة الخلايا، وبفضل حجمه الكبير فإنه يكفي لـ 50 مرة مما يجعلك تستثمر فيه للحصول على أفضل قيمة مقابل مالك.

كيفية تمييز الطعام العضوي

بعدما تعرفت على الفرق بين الاكل العضوي والغير عضوي فبالطبع تكون قد عرفت ما أهم مزاياه وخصائصه، وإن كنت لا تعرف كيف يمكن تمييزه فإليك النقاط الهامة حيث تتبع وزارة الزراعة الأمريكية "USDA" مجموعة مختلفة من الإرشادات تساعدك في تحديد المنتجات بأنها عضوية:

• عضوي 100%: وعند وجود هذا المصطلح فإنه يشير إلى صنعه بشكل كامل من مكونات عضوية معتمدة ولكن بخلاف الماء والملح بكل تأكيد، ويتم استخدام هذا المصطلح مع الفواكه والخضروات واللحوم من النوع عضوي، ولكن يجب أن تحمل ختم وزارة الزراعة الأمريكية العضوي.

• عضوي: وعندما تجد هذا التصنيف فإنه يحتوي على ما لا يقل عن 95% من المكونات العضوية، وهذه المنتجات تحمل الختم العضوي الأمريكي أيضا.

• مصنوع من مكونات عضوية: يشير هذا المصطلح إلى احتواء المنتجات على نسبة ما بين 70% إلى 95% من المكونات العضوية، ولكنها لا تحمل ختم وزارة الزراعة الأمريكية العضوي.

• قوائم المكونات العضوية: عند احتواء المنتج على نسبة أقل من 70% من المكونات العضوية فقط فيشير ذلك إلى المكونات العضوية داخل قائمة المكونات فقط، ولكنها لا تحمل الختم العضوي الرسمي.

هل يتشابه الطعام العضوي والطعام الطبيعي؟

عند إيجاد منتجات بها ملصق تحمل كلمة طبيعية أو خالية من الهرمونات أو المبيدات الحشرية فإنها ليس بالضرورة أن تكون عضوية، إذ يشير مصطلح طبيعي إلى كيفية معالجة الطعام وخلوه من المكونات الصناعية الضارة مثل الألوان أو النكهات الصناعية.

ويشير أيضا إلى اللحوم التي لم يتم معالجتها بالهرمونات أو المضادات الحيوية عند الإنتاج، وبعض المحاصيل التي لم يتم تعريضها إلى المواد الكيميائية خلال الزراعة.

بشكل مختصر فإن المنتجات العضوية تخضع لبعض المعايير والقواعد الصارمة التي تشمل طريقة الزراعة والإنتاج، بينما تشير كلمة طبيعي إلى أنها منتجات لم تتعرض لإضافات صناعية.

هل تعد الأطعمة العضوية خيارا صحيا وآمنا؟

بعدما عرفنا ما الفرق بين الاكل العضوي والغير عضوي فهل تتساءل عما إذا كان الأكل العضوي أفضل من التقليدي؟

إليك أهم الفوائد المحتملة للأطعمة العضوية:

محتوى غذائي عالي

تكون الأطعمة العضوية بها مستوى أعلى من مضادات الأكسدة بالمقارنة مع الأطعمة الغير عضوية، مما يجعلها أكثر قدرة على محاربة الجذور الحرة وحماية الجسم.

أحماض أوميغا 3 الدهنية

تحتوي بعض الأطعمة العضوية مثل مشتقات الحليب واللحوم العضوية على أحماض أوميغا 3 مما يساهم في تعزيز صحة القلب وتقليل الالتهابات.

انخفاض مستوى المعادن السامة

يتواجد الكادميوم "أحد المعادن السامة التي يتم امتصاصها من قبل النباتات من التربة" بنسبة أقل في الحبوب العضوية بالمقارنة مع الحبوب غير العضوية.

مخاطر بكتيرية أقل

تقلل الأطعمة العضوية من مخاطر أقل من مخاطر البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية التي تتواجد في المنتجات التقليدية.

أهم الأسئلة الشائعة حول الفرق بين الاكل العضوي والغير عضوي

ما الفرق بين البيض العضوي وغير العضوي؟

ينتج البيض الغير عضوي من الدجاجة التي تتغذى على أعلاف قد تحتوي على مواد كيميائية أو مضادات حيوية،  لذا يكون لونه أصفر مائل إلى الأرجواني، أما البيض العضوي فهو الذي ينتج من الدجاجة التي تتغذى على أطعمة عضوية خالية من المبيدات الحشرية أو الأسمدة الكيميائية ويكون لونه أصفر فاتح لذا يكون غنيا بالمغذيات.

هل يجب على جميع الأفراد شراء الأطعمة العضوية؟

لا، ليس بالضرورة ولكن إن كنت ترغب في الحفاظ على صحتك بشكل مثالي فقم بزيارة متجرنا والحصول على أفضل الأطعمة بجودة عالية والغنية بالمغذيات.

ما هي أضرار الأطعمة العضوية؟

تكون المزارع العضوية أكثر تلوثا من المزارع التقليدية لعدم استخدام أي مواد سامة أو كيميائية أو مبيدات حشرية.

في هذا الصدد وبمعرفة الفرق بين الاكل العضوي والغير عضوي بإمكانك اختيار المناسب لك ولاحتياجاتك الشخصية من بينهما وعلى ميزانيتك كذلك إذ أن الأطعمة العضوية تكون أكثر تكلفة من غيرها، ولا تتردد في الاستثمار في صحتك و رفاهيتك والتوصل مع نور أورجانيك للاستمتاع بأفضل الأطعمة المغذية.